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ごまゆずみその涼風麺
サラダ感覚、ヘルシー麺
《カテゴリー》
アレンジ丼&麺
・旬野菜を味わう
《使用した商品》
ゆずみそ
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材料
［ ２人分 ］
そうめん
１袋
きゅうり
１/２本
卵
１個
トマト
１/２個
みょうが
１個
鶏むね肉
１/４枚
ゆずみそ
大さじ２
めんつゆ
大さじ２
ゴマ
大さじ４
酢
小さじ２
水
１２０ｃｃ
作り方
1.
キュウリ、みょうがは千切り、トマトはスライス、鶏肉は茹でて細かく裂き、卵は錦糸卵にする。 2.
2.
ゴマをすり鉢ですり、ゆずみそ、めんつゆ、酢、水を加えたれを作る。
3.
そうめんは表示どおりにゆでる。
4.
そうめんと具、タレをそれぞれ別に盛り付ける。
ポイント
そうめんの上に具を盛り付けて、タレをかけてもOKです。
