◆ゆずみそのしっとりケーキ
甘いものが苦手な人にもおススメ！ 　ちょっと和なケーキは、冷やしてもGOODですよ
《カテゴリー》大人のスイーツ
《使用した商品》

ゆずみそ


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材料
 
16cm×16cmの角型１個分
薄力粉　90g
卵２個
ベーキングパウダー小１/２
砂糖30g
バター30g
ゆずみそ大１.５
ごま大２
ゆずorレモンの皮のすりおろし少々（なくても可）
作り方
※オーブンを180度に温めておく。
１．薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
２．バターを溶かしたら、ゆずみそ、皮のすりおろしを加えてよく混ぜておく。
３．卵をボールに割りほぐし、砂糖を加えたら、白っぽくもったりするまで泡立てる。
４．粉類を加えて、全体に混ざったら【２】を加えて混ぜる。
５．型に流し入れ、上にごまをふりかけてオーブンで25〜30分焼く。
ポイント どっしりとしたバターケーキのゆずみそアレンジです。小さく切り分けて、冷凍保存も可能。自然解凍でお召し上がりください。