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こだわりの塩糀

塩糀

発酵の世界は、神様とのものづくり。
美味しい水に恵まれた会津の地で、明治4年から糀とともに140年培った技術と人工では造り出すことのできない自然の力がひとつになって美味しい塩糀がうまれます。

最近の発酵食品ブームで話題になっている塩糀ですが、以前から会津地方では自家製の漬物など“糀文化”が根付いています。

当社のロングセラー「三五八たくあん」や「甘酒」も糀を使った本格的な発酵食品です。

塩糀

塩糀(しおこうじ) 120g
商品番号 No.112307

286円
  • 本体265円
  • 税  21円
  • 送料別
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会津天宝の塩糀は、ビタミンB6、ギャバなどのアミノ酸、乳酸菌を含み栄養学的にも優れており、旨味がしっかりときいて香りがよいと好評いただいています。

塩糀をベースにしたノンオイルドレッシング!
塩糀の旨味と柚子果汁のすっきりとした香りと酸味が野菜はもちろん、和え物にもご利用いただけます。

鶴ヶ城
八重美人

塩糀ノンオイルドレッシング200ml
商品番号 No.160351

514円
  • 本体476円
  • 税  36円
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塩糀ノンオイルドレッシングレシピ
塩糀ノンオイルドレッシングレシピ

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