ご飯がおいしいレシピノート

ジャガイモと枝豆の八重美人サラダ

塩糀ドレッシングの程好い酸味と香り

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  • 旬野菜を味わう

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材料(4人分)

ジャガイモ200g
枝豆100g
玉ねぎ1/4個
シーチキン1/2缶
八重美人塩糀ドレッシング大さじ2
オリーブオイル大さじ2
黒こしょう少々

作り方

1.ジャガイモは皮をむき、ラップで包んでレンジで5分加熱する。
枝豆はさやから出しておく。
玉ねぎはみじん切りにする。
2.ジャガイモが熱いうちにボールに入れフォークでつぶし、玉ねぎを加えてよく混ぜ合わせる。
粗熱が取れたら、シーチキン、枝豆、塩糀ドレッシング、オリーブオイル黒こしょうをよく混ぜ合わせる。

ポイント


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