ご飯がおいしいレシピノート

白身魚の酒蒸し

１．油揚げは電子レンジ500ｗ50秒で取り出し、長い方を切り袋状にする。
２．油揚げがさめたら鱈の切り身を詰める。
３．深めの耐熱容器に２と舞茸をのせ、そこに酒、水を入れる。
４．容器にゆったりラップをかけ電子レンジ500ｗで5～6 分。
　また、蒸し器では10分位蒸したら出来上がり。

電子レンジはご家庭の機種によって時間は加減してくださいね。白身魚でしたらどれもおいしくいただけますよ。