ご飯がおいしいレシピノート

しらたきのにんにくみそのっけ

ヘルシーなジャジャ麺のよう

カテゴリー

  • パパッとおつまみ

使用している商品

材料2人分

にんにくみそ大さじ3
しょうゆ小さじ1
豚ひき肉100g
長ねぎ10cm
生姜20g
サラダ油小さじ2
しらたき1玉

作り方

1. しらたきは、水からゆでて沸騰したら更に2分ゆで、水気をきって4等分にカットし器に盛っておく。
2. ゆでている間、にんにくみそと、しょうゆを合わせておく。
さらに、長ねぎ、生姜は粗みじんに切っておく。
3. フライパンを熱し、サラダ油小さじ2を入れてねぎ、生姜、豚ひき肉の順で入れて肉の色が変わるまで炒める。
4. 炒まった豚ひき肉に2のみそを合わせ、中火で1分煮て、しらたきの上に盛る。

ポイント


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