会津ふるさとの味みそ漬け油揚げ

厳選素材・・・「油揚げ」

いろりの炭火で焼く「会津味噌田楽」とくに「厚揚げ田楽」は人気メニューです。 厚揚げを芯まで焼くには・・・家庭では難しい・・なら油揚げでは！？

まず様々な油揚げを取り寄せるところから始まりました。その中から選ばれたのがこの「大判　浮かし上げ製法」の油揚げなのです。

味の追求・・・「漬け味噌」

郷土料理の厚揚げ田楽の味をベースに、油揚げへの浸透具合など試行錯誤を重ね、大葉の香りとピリッと唐辛子のアクセントが利いた甘味噌仕立ての漬け味噌が完成しました。

独自の新技術・・・「一か月の賞味期限」

下処理技術もさることながら、要冷蔵で１ヶ月の賞味期限！この品質維持の技術は特に努力した点です。

「大葉みそ漬油揚げ」は素材の選択と味の追求、すぐれた加工技術の中から生まれた新商品です。