ご飯がおいしいレシピノート

キャベツとしいたけのねぎみそ炒め

これは美味い!深い味わい。

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材料2人分

キャベツ4枚
しいたけ1パック
ごぼう10cm
ねぎみそ大さじ1
少々
こしょう(粗引き)適量
大さじ1
バター10g
サラダ油大さじ1

作り方

1.キャベツはざく切り、しいたけは半分、ごぼうは斜めにスライスする。
2.フライパンにサラダ油、バターを入れ、キャベツ、しいたけ、ごぼうをいため、軽く塩をしてねぎみそ、酒をくわえ、こしょうをたっぷりめに振る。

ポイント


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