ご飯がおいしいレシピノート
ふきのとうみそパスタ
ふきとベーコンの旨味がぴったり！
カテゴリー
アレンジ丼&麺
使用している商品
ふきのとうみそ
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材料（2人前）
| 玉ねぎ | １/４個 |
| ベーコン | 30g程度 |
| しめじ | １/４株 |
| パスタ(乾燥) | 200g(２人前) |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| ふきのとうみそ | 大さじ２～3程度 |
| 塩こしょう | 適量 |
| 水(パスタ茹で用) | 適量 |
作り方
１．玉ねぎ、ベーコン、しめじを食べやすい大きさに切る。
２．深めの鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら、パスタの袋に書いてある目安時間を参考に茹で始める。
３．フライパンに、オリーブオイルと１を入れて炒め、そこへふきのとうみそも入れ混ぜ合わせる。
４．３に、さっと湯切りした茹でパスタを加え、よくからめて、塩こしょうで味を整える。
２．深めの鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら、パスタの袋に書いてある目安時間を参考に茹で始める。
３．フライパンに、オリーブオイルと１を入れて炒め、そこへふきのとうみそも入れ混ぜ合わせる。
４．３に、さっと湯切りした茹でパスタを加え、よくからめて、塩こしょうで味を整える。
ポイント
さっと湯切りすることによって、具材が絡みやすくなります。
ベーコンはブロックを使うとより旨味がアップしますよ。
