ご飯がおいしいレシピノート
ふきのとうみそ炊き込みご飯
ふきの香り広がる、大人味ごはん
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メインにいかが
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ふきのとうみそ
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材料（２合分）
| 米 | ２合分 |
| 水(炊飯用) | 適量 |
| ふきのとうみそ | 大さじ２ |
| 甘こうじ味噌 | 大さじ２ |
| 人参 | 30g |
| 油揚げ | １枚 |
| 生鮭切り身 | １切れ(100g程度) |
| 万能ねぎ(トッピング) | お好みで |
作り方
１．洗米し炊飯器に入れ、２合の目盛りまで水を入れ、しっかり浸漬する(冬場は30分)。
２．１に、ふきのとうみそと甘こうじみそを入れ、よく混ぜ合わせる。
３．人参は千切り、油揚げはお好みのサイズに切り、生鮭の骨は取り除く。
４．２に３を入れ、炊飯する(早炊きだとお米に芯が残ることがあります)。
５． 炊きあがったら全体をよく混ぜ、茶碗に分け、お好みで万能ねぎをトッピングする。
２．１に、ふきのとうみそと甘こうじみそを入れ、よく混ぜ合わせる。
３．人参は千切り、油揚げはお好みのサイズに切り、生鮭の骨は取り除く。
４．２に３を入れ、炊飯する(早炊きだとお米に芯が残ることがあります)。
５． 炊きあがったら全体をよく混ぜ、茶碗に分け、お好みで万能ねぎをトッピングする。
ポイント
ふきの香りと程よい苦みが、ご飯全体に広がります！お好みでふきのとうみそをプラスしてもOKです！
