創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

いわしのロールフライ

サクサクいわしの中から味噌味が～

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メインにいかが

使用している商品

ねぎみそ
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材料

いわし
小麦粉
卵
パン粉

作り方

１．いわしは頭、はらわたを除き手開きし骨からはずし一尾を２つに分ける。
２．軽く塩、こしょうをして小麦粉を少量ふるって（はがれない為）「ねぎみそ」と刻んだねぎを少量のせる。
３．それをしっぽのほうからくるくる巻いて、端に小麦粉をつけてはがれないようにする。
４．小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げる。

ポイント

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