創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

肉みそ冷やしうどん

温泉玉子をしっかり絡めて。

カテゴリー

アレンジ丼&麺

使用している商品

肉みそ
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材料

乾麺讃岐うどん
肉みそ
白だし（めんつゆ）
万能ねぎ
温泉卵

作り方

１．白だし（めんつゆ）は、少々薄味に作っておく。
２．うどんをゆでて手早く水で冷やし、ざるで水気を切る。
３．器に持って、白だしをまわし入れ、万能ねぎみじん切りをのせる。
４．肉みそ(適量)をのせ、仕上げに温泉卵をトッピング。
５．まぜまぜしていただきます。

ポイント

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