ご飯がおいしいレシピノート

肉みそスティック

ビールのおつまみにも~

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  • パパッとおつまみ

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材料(8本分)

春巻きの皮2枚
ゆで枝豆12個(さやから出した豆だけ)
肉みそ適量
水溶き小麦粉適量
揚げ油適量

作り方

1.春巻きの皮は4等分の四角形に切る。
2.肉みそだけと肉みそに枝豆3個を1の皮に載せ、端からくるくると巻く。
端に水溶き小麦粉を塗って留める。
(2種類それぞれ4本づつ)。
3.170度~180度に熱した揚げ油で、きつね色になるまで揚げる。

ポイント

肉みそを入れすぎると、塩辛く感じられますので、少なめが良いです。

会津天宝醸造株式会社
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