創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

たたききゅうり

きゅうりはよ～く冷やしてね♪

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旬野菜を味わう

使用している商品

大葉みそ
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材料

きゅうり	２本
梅ぼし	１個
しょうゆ	小さじ１/２
大葉みそ	大さじ１～２

作り方

１．きゅうりは、すりこぎか空きびんでたたき、ひびを入れてから、３～４cmに切り、ボウルに入れて冷蔵庫で冷やしておく。
梅干しは、みじん切りにしておく。
２．食べるときに、手早くしょうゆを加えてさっと混ぜて下味をつけ、梅干しと大葉みそを加えて和える。

ポイント

（注）冷たいのがおいしいので、きゅうりは必ず冷やしておくのがコツです。

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