メインにいかが
| 木綿豆腐 | ２分の１丁（水分をとり２ｃｍ角に切） |
| 豚挽き肉 | １００ｇ |
| しょうが | １かけ（みじん切） |
| ねぎ | ３分の１本（みじん切） |
| 豆板醤 | 大１ |
| にんにくみそ | 大１ |
| 紹興酒 | 大１．５ |
| しょうゆ | 大１．５ |
| 鶏がらスープ | ４分の１Ｃ |
| ごま油 | 少々 |
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