ご飯がおいしいレシピノート
しそもろみビスケット
フライパンで作るビスケットです
カテゴリー
大人のスイーツ
使用している商品
しそもろみ
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材料
| 溶き卵 | １/２個 |
| 砂糖 | ４０g |
| しそもろみ | 大１～２ |
| 薄力粉 | １２０g |
| ベーキングパウダー | 小１/２ |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
１．ボールに溶き卵と砂糖を入れ、泡だて器でよくすり混ぜる。
２．薄力粉とベーキングパウダーをふるって入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。
３．まとまってきたら、しそもろみを加え、手でよく混ぜる。
４．打ち粉をしたまな板に取り出し、麺棒で２～３mmに伸ばす。
５．包丁で、食べやすい大きさに切り分ける。
６．フッ素加工されたフライパンに、薄くサラダ油を敷き弱火で両面を焼く。
焼き色がついたら出来上がり。
ザルなどに載せて冷ますと良い。
２．薄力粉とベーキングパウダーをふるって入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。
３．まとまってきたら、しそもろみを加え、手でよく混ぜる。
４．打ち粉をしたまな板に取り出し、麺棒で２～３mmに伸ばす。
５．包丁で、食べやすい大きさに切り分ける。
６．フッ素加工されたフライパンに、薄くサラダ油を敷き弱火で両面を焼く。
焼き色がついたら出来上がり。
ザルなどに載せて冷ますと良い。
ポイント
フライパンで作るビスケットです。ほんのり甘く、風味豊かな味わいは、お酒のおつまみ、子供のおやつに最適。
