ご飯がおいしいレシピノート
大葉みそのきゅうりボート
オードブルに 梅干入りです
カテゴリー
パパッとおつまみ
使用している商品
大葉みそ
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材料（４人分）
| 大葉みそ | 大さじ２ |
| 梅干し（小） | １個 |
| きゅうり | ２本 |
| 水 | 小さじ２ |
| 大葉 | 2枚 |
作り方
１. きゅうりは、まな板にのせて塩をふって板ずりし、縦半分に切って、種をスプーンですくい取っておく。
大葉はみじん切りしておく。
２. 梅干しは、種を取ってから、包丁の先でトントン叩いて大葉みそと合わせ、水でのばして梅風味の大葉みそを作る。
３. 半分に切ったきゅうりに、ヘラで梅風味の大葉みそをのせ、みじん切りの大葉をちらし、４cm長さに切り、器に盛る。
大葉はみじん切りしておく。
２. 梅干しは、種を取ってから、包丁の先でトントン叩いて大葉みそと合わせ、水でのばして梅風味の大葉みそを作る。
３. 半分に切ったきゅうりに、ヘラで梅風味の大葉みそをのせ、みじん切りの大葉をちらし、４cm長さに切り、器に盛る。
