ご飯がおいしいレシピノート

とり肉とねぎの炒め物

ネギと鶏肉は焼き色をつけてね♪

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  • メインにいかが

使用している商品

材料

鶏もも肉200g
小さじ2
片栗粉小さじ2
長ねぎ2本
にんにく1片
ねぎみそ大さじ2
大さじ2
サラダ油大さじ1

作り方

1.鶏もも肉は、5cm長さに切り、酒と片栗粉をまぶしておきます(こうしておくと、肉が固くならない)。
2.長ねぎは2cmのぶつ切りで。
にんにくは薄切りにしておきます。
3.フライパンを熱してサラダ油を入れ、弱火でにんにくと長ねぎを炒め、焼き色がついたら取り出します。
4.同じフライパンに油を足して強火で鶏もも肉を炒め、肉の色が変わったらねぎとにんにくを戻してねぎみそ、酒を加えて混ぜあわせ、器に盛りつければ出来上がりです。

ポイント


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