ご飯がおいしいレシピノート

ブロッコリーの岩魚みそ和え

岩魚みその味が効いてます

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  • 旬野菜を味わう

使用している商品

材料

ブロッコリー1/2株
しょうゆ小さじ1
岩魚みそ大さじ2
小さじ2
ときがらし少々

作り方

1.ブロッコリーは、下部の固い部分を切り取り、塩熱湯でゆでて水に放し、ざるにあげて水気をきり、ボウルに入れてしょうゆを加えて混ぜあわせ,下味をつけておく。
2.ボウルに岩魚みそを入れ、酒、とき辛子を加えて混ぜ合わせ、ブロッコリーを入れて和える。

ポイント


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