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ブロッコリーの岩魚みそ和え
岩魚みその味が効いてます
カテゴリー
旬野菜を味わう
使用している商品
岩魚味噌(いわなみそ)
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材料
ブロッコリー
1/2株
しょうゆ
小さじ1
岩魚みそ
大さじ2
酒
小さじ2
ときがらし
少々
作り方
1.ブロッコリーは、下部の固い部分を切り取り、塩熱湯でゆでて水に放し、ざるにあげて水気をきり、ボウルに入れてしょうゆを加えて混ぜあわせ,下味をつけておく。
2.ボウルに岩魚みそを入れ、酒、とき辛子を加えて混ぜ合わせ、ブロッコリーを入れて和える。
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