ご飯がおいしいレシピノート
岩魚味噌焼きめし
懐かしい～お焼きです♪
カテゴリー
パパッとおつまみ
アレンジ丼&麺
使用している商品
岩魚味噌(いわなみそ)
＊ 商品ページへ >>
材料
| 岩魚味噌 | 大さじ２ |
| ねぎ | ３cm程度 |
| サラダ油 | 小さじ１ |
| しょうゆ | 小さじ２ |
| 一味唐辛子 | 少々 |
| 冷やご飯 | 茶碗３杯分 |
作り方
１．ご飯はすりこぎ棒で軽くつぶして、茶碗１杯分で２枚の円形に平たくのばす。
２．フライパンに油を熱し、あらかじめ刻んでおいたねぎを加えて軽く炒める。
３．２に岩魚味噌としょうゆ、一味唐辛子を加え、油と良くなじませるように混ぜながら炒める。
４．別のフライパンに軽く油をひき、フライ返しで押しながらご飯を焼く。
５．４の片面に味噌をぬり、少々こげ目がつく程度にフライ返しで押しながら焼く。
２．フライパンに油を熱し、あらかじめ刻んでおいたねぎを加えて軽く炒める。
３．２に岩魚味噌としょうゆ、一味唐辛子を加え、油と良くなじませるように混ぜながら炒める。
４．別のフライパンに軽く油をひき、フライ返しで押しながらご飯を焼く。
５．４の片面に味噌をぬり、少々こげ目がつく程度にフライ返しで押しながら焼く。
