ご飯がおいしいレシピノート
岩魚味噌餅
お餅が一口サイズで食べやすく
カテゴリー
おふくろの味
使用している商品
岩魚味噌(いわなみそ)
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材料
| 岩魚味噌 | 大さじ３ |
| ねぎ | ５cm程度 |
| サラダ油 | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ１/２ |
| 砂糖 | 小さじ１/２ |
| 切り餅 | ８～１０個 |
作り方
１．ねぎはあらかじめ刻んでおき、切り餅は１個を２～３つに小さく切り、焼く。
２．フライパンに油を熱し、ねぎを加えて軽く炒める。
３．２に岩魚味噌と酒、砂糖を加え、油と良くなじませるように混ぜながら炒める。
４．焼きあがった餅を３に入れ、味噌をからめる。
２．フライパンに油を熱し、ねぎを加えて軽く炒める。
３．２に岩魚味噌と酒、砂糖を加え、油と良くなじませるように混ぜながら炒める。
４．焼きあがった餅を３に入れ、味噌をからめる。
ポイント
～お餅が一口サイズで食べやすく、味噌もからみやすい～
