ご飯がおいしいレシピノート
まいたけの肉みそ丼
舞茸の深い味が 肉みそによく合います。
カテゴリー
アレンジ丼&麺
使用している商品
肉みそ
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材料
| まいたけ | 1/3房 |
| 肉みそ | 大さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| えだまめ | カップ1/3 |
| 砂糖 | 少々 |
| 酒 | 少々 |
| ご飯 | 1膳分 |
| 紅しょうが | 少々 |
作り方
1.まいたけは細く裂き、ごま油を入れた熱したフライパンで炒めます。
2.酒と肉みそを加えよくかきまぜます。
3.砂糖を加えほぐした卵は大きめのいり卵にします。
4.塩茹でした枝豆はさやから出し薄皮をむいておきます。
5.丼にご飯を入れ、３点を色どりよく盛り付け、紅しょうがをかざります。
2.酒と肉みそを加えよくかきまぜます。
3.砂糖を加えほぐした卵は大きめのいり卵にします。
4.塩茹でした枝豆はさやから出し薄皮をむいておきます。
5.丼にご飯を入れ、３点を色どりよく盛り付け、紅しょうがをかざります。
