創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

鮭のゆずみそマヨ焼き

鮭の脂が旨い！！

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メインにいかが

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ゆずみそ
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材料

鮭切り身	適宜
ゆずみそ	大1
マヨネーズ	大2
塩　コショウ	少々

作り方

1. 鮭の切り身に塩・コショウ少々（塩は控えめに）しておく。
2. アルミホイルに皮目を下に鮭を置き、ゆずみそ、マヨネーズを混ぜたものを塗る。
3. オーブントースターで7分程度焼く。

ポイント

アルミホイルの乗せて焼くので、ゆずみそとマヨネーズが溶け出して鮭の皮目にもしっかり味が行き渡ります～ちょっと焦げ目がついたくらいが、風味良いですよ！

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