ご飯がおいしいレシピノート
キュウリの大葉みそ炒め
歯ごたえシャキッと
カテゴリー
パパッとおつまみ
使用している商品
大葉みそ
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材料２人分
| キュウリ | １本 |
| ベーコン | ２枚 |
| 厚揚げ | １/４枚 |
| たまご | １個 |
| 大葉みそ | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| 油 | 大さじ２ |
作り方
1．キュウリは縦４分の１に切って３センチくらいの長さに切る。
ベーコンは２センチ、厚揚げは５ミリにカット。
２．卵と溶いて、フライパンに油大さじ１を入れ、半熟のいり卵にし取り出す。
３．フライパンに油大さじ１をいれ、ベーコン、キュウリ厚揚げを入れ強火で一気に炒める。
４．３に塩少々、大葉みそを入れ味付けし２の卵をあわせる。
ベーコンは２センチ、厚揚げは５ミリにカット。
２．卵と溶いて、フライパンに油大さじ１を入れ、半熟のいり卵にし取り出す。
３．フライパンに油大さじ１をいれ、ベーコン、キュウリ厚揚げを入れ強火で一気に炒める。
４．３に塩少々、大葉みそを入れ味付けし２の卵をあわせる。
ポイント
キュウリの種を取ると、歯ごたえがシャッキとする。
