ご飯がおいしいレシピノート
かぼちゃと豚肉のねぎみそ煮
どこかなつかしい味
カテゴリー
おふくろの味
使用している商品
ねぎみそ
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材料２人分
| かぼちゃ | １６０ｇ（１/８個） |
| 豚肉 | ５０ｇ |
| 塩 | 少々 |
| ねぎみそ | 大さじ１ |
| 油 | 大さじ１ |
| 水 | 適量 |
作り方
１．かぼちゃは２ｃｍ弱に切る。
豚肉は一口大にし、塩少々で下味をつける。
２．温めたフライパンに油をいれ、かぼちゃを炒め、豚肉も入れる。
３．２の豚肉に火が通ったら、かぼちゃが軽く浸る程度の水と、ねぎみそをいれ、蓋をして中火で煮る。
豚肉は一口大にし、塩少々で下味をつける。
２．温めたフライパンに油をいれ、かぼちゃを炒め、豚肉も入れる。
３．２の豚肉に火が通ったら、かぼちゃが軽く浸る程度の水と、ねぎみそをいれ、蓋をして中火で煮る。
ポイント
煮あがるころには、煮汁も煮詰まり丁度良くからんでいる。（５分くらいで煮あがる）
