創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

鯛の鯛みそ漬焼き

鯛には鯛を～豪快に焼いてね

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メインにいかが

使用している商品

鯛みそ
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材料

鯛みそ酒塩鯛の切り身

作り方

鯛みそを酒で溶き、塩を振った鯛の切り身を漬け込んで、グリルで焼きます。
味噌が甘めなのと、鯛の皮がしっかりしているので、塩は多めでよいでしょう。
切り身にして焼くので、養殖の鯛が向いています。

ポイント

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