創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

豚肉とセロリのいためもの

驚きの美味しさ

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ねぎみそ
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材料4人分

豚肉	２００ｇ
酒	大さじ１
片栗粉	大さじ１
セロリ	1本
サラダ油	大さじ１．５
塩	小さじ１
ねぎみそ	大さじ１

作り方

1.豚肉に酒と片栗粉をもみこむ 2.セロリは筋をとり、斜め薄切りにする。
3.フライパンを熱してサラダ油を入れ、豚肉を入れて炒め、色が変わったらセロリを加えていため、 4.塩、ねぎみそを加えて味をつける。

ポイント

セロリの香りは、食欲増進､イライラ解消、頭痛を鎮める食物繊維、カルシュウム豊富。葉は、炒めてきんぴらやスープに。

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