ご飯がおいしいレシピノート
豚肉とセロリのいためもの
驚きの美味しさ
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メインにいかが
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ねぎみそ
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材料4人分
| 豚肉 | ２００ｇ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| セロリ | 1本 |
| サラダ油 | 大さじ１．５ |
| 塩 | 小さじ１ |
| ねぎみそ | 大さじ１ |
作り方
1.豚肉に酒と片栗粉をもみこむ
2.セロリは筋をとり、斜め薄切りにする。
3.フライパンを熱してサラダ油を入れ、豚肉を入れて炒め、色が変わったらセロリを加えていため、 4.塩、ねぎみそを加えて味をつける。
3.フライパンを熱してサラダ油を入れ、豚肉を入れて炒め、色が変わったらセロリを加えていため、 4.塩、ねぎみそを加えて味をつける。
ポイント
セロリの香りは、食欲増進､イライラ解消、頭痛を鎮める
食物繊維、カルシュウム豊富。葉は、炒めてきんぴらやスープに。
