創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

なすのさしみ風

夏のビールに最高

カテゴリー

パパッとおつまみ

使用している商品

大葉みそ
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材料

なす	２本
みょうが	２本
大葉	５枚
大葉みそ	大さじ１
しょうゆ	小さじ１

作り方

1.なすは、ヘタをとり、縦に切り、水に１０分つけてアクをぬいてからゆでる。
ゆでたら取り出し、バットにいれて冷す。
2.みょうがは、斜めせん切りし、大葉もせん切りにする。
3.大葉みそにしょうゆを加えて混ぜる。
4.冷したなす、みょうが、大葉を盛り､大葉みそしょうゆをそえる。

ポイント

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