ご飯がおいしいレシピノート
なすのさしみ風
夏のビールに最高
カテゴリー
パパッとおつまみ
使用している商品
大葉みそ
＊ 商品ページへ >>
材料
| なす | ２本 |
| みょうが | ２本 |
| 大葉 | ５枚 |
| 大葉みそ | 大さじ１ |
| しょうゆ | 小さじ１ |
作り方
1.なすは、ヘタをとり、縦に切り、水に１０分つけてアクをぬいてからゆでる。
ゆでたら取り出し、バットにいれて冷す。
2.みょうがは、斜めせん切りし、大葉もせん切りにする。
3.大葉みそにしょうゆを加えて混ぜる。
4.冷したなす、みょうが、大葉を盛り､大葉みそしょうゆをそえる。
ゆでたら取り出し、バットにいれて冷す。
2.みょうがは、斜めせん切りし、大葉もせん切りにする。
3.大葉みそにしょうゆを加えて混ぜる。
4.冷したなす、みょうが、大葉を盛り､大葉みそしょうゆをそえる。
