創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

セロリと牛肉の大葉みそエスニックサラダ

ピリッと甘辛の大葉みそでセロリの風味を生かしたさっぱりサラダに！

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使用している商品

大葉みそ
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材料

牛肉（薄切り）	100g
セロリ	1/2本
きゅうり	1本
大葉みそ	大2～3
酢	小2
ごま油	少々

作り方

1. 牛肉は、しゃぶしゃぶの要領で熱湯をくぐらせたらザルにとって水気を切る。
2. 1の牛肉を細切りに、セロリ、きゅうりも薄切りにする。
3. 調味料と和える。

ポイント

セロリやきゅうりから水気が出るので、調味料と和えるのは食べる直前に！大葉みその甘辛味と風味で、苦手な人が多いセロリも食べやすくなりますよ～！

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