ご飯がおいしいレシピノート
ねぎみそペテンダック
ねぎみそで鶏脂がうまい
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ねぎみそ
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材料（４人前）
| 鶏皮（もも肉についている白い部分） | ３枚 |
| ねぎ（白い部分） | １／３本 |
| サンドイッチ用パン | ６～７枚 |
| ねぎみそ | 適量 |
| サラダ油 |
作り方
1. もも肉の皮をはがし、フライパンにサラダ油を入れ、鶏皮を表側から焼く。
こんがりと焼き目が付いたら、裏も同じように焼く。
2. サンドイッチ用のパンは麺棒でのばし、ねぎはパンの幅に合わせ切ってから、縦に細く切る。
3. １で焼いた鶏皮を細く切る。
ねぎと鶏皮に適量のねぎみそを付けてパンで巻き、ようじで止める。
こんがりと焼き目が付いたら、裏も同じように焼く。
2. サンドイッチ用のパンは麺棒でのばし、ねぎはパンの幅に合わせ切ってから、縦に細く切る。
3. １で焼いた鶏皮を細く切る。
ねぎと鶏皮に適量のねぎみそを付けてパンで巻き、ようじで止める。
