ご飯がおいしいレシピノート
ゆずみその冷やし茶漬け
夏にピッタリ、これはうまい
カテゴリー
アレンジ丼&麺
使用している商品
ゆずみそ
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材料２人分
| ごはん | ２人分 |
| さしみ | ２人分 |
| （まぐろ、いか、たい、たこ…など） | |
| ゆずみそ | 大さじ１ |
| ぽんず | 大さじ１ |
| おろししょうが | 大さじ１ |
| 梅漬け | １個分くらい |
| ごま | 適量 |
| ねぎ | 適量 |
| のり | 適量 |
| みょうが | 適量 |
| 冷茶 | 適量 |
作り方
１．さしみ１口大に切り、ゆず味噌、ポン酢、おろししょうがでからめておく。
２．ごはんは水で軽く洗ってほぐしておく ３．梅漬け、ねぎ、みょうがは細かく刻んでおく。
４．小どんぶりに２のごはんを盛り、１をのせ、３の刻んだ薬味をのせ、よく冷やしたお茶をかけ、ごま、海苔をちらす。
２．ごはんは水で軽く洗ってほぐしておく ３．梅漬け、ねぎ、みょうがは細かく刻んでおく。
４．小どんぶりに２のごはんを盛り、１をのせ、３の刻んだ薬味をのせ、よく冷やしたお茶をかけ、ごま、海苔をちらす。
