ご飯がおいしいレシピノート
ごまゆずみその涼風麺
サラダ感覚、ヘルシー麺
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使用している商品
ゆずみそ
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材料２人分
| そうめん | １袋 |
| きゅうり | １/２本 |
| 卵 | １個 |
| トマト | １/２個 |
| みょうが | １個 |
| 鶏むね肉 | １/４枚 |
| ゆずみそ | 大さじ２ |
| めんつゆ | 大さじ２ |
| ゴマ | 大さじ４ |
| 酢 | 小さじ２ |
| 水 | １２０ｃｃ |
作り方
1. キュウリ、みょうがは千切り、トマトはスライス、鶏肉は茹でて細かく裂き、卵は錦糸卵にする。
2. 2. ゴマをすり鉢ですり、ゆずみそ、めんつゆ、酢、水を加えたれを作る。
3. そうめんは表示どおりにゆでる。
4. そうめんと具、タレをそれぞれ別に盛り付ける。
2. 2. ゴマをすり鉢ですり、ゆずみそ、めんつゆ、酢、水を加えたれを作る。
3. そうめんは表示どおりにゆでる。
4. そうめんと具、タレをそれぞれ別に盛り付ける。
ポイント
そうめんの上に具を盛り付けて、タレをかけてもOKです。
