ご飯がおいしいレシピノート
味噌風味のシュークルート
ビールに最高
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スピード簡単レシピ
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会津こしひかり味噌
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材料2人分
| キャベツ | 1/4 |
| ウインナー | 8本 |
| 水 | 600cc |
| 会津こしひかり味噌 | 大さじ1と1/2 |
| コンソメ顆粒 | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ2 |
作り方
1.キャベツは千切りにする。
2.鍋に水、コンソメ顆粒を入れて沸かし、キャベツ、ウインナーを入れて、キャベツに日がとおったら、こしひかり味噌、酢を加えて軽く煮る。
お好みでマスタードをつけて食べる。
2.鍋に水、コンソメ顆粒を入れて沸かし、キャベツ、ウインナーを入れて、キャベツに日がとおったら、こしひかり味噌、酢を加えて軽く煮る。
お好みでマスタードをつけて食べる。
ポイント
『シュークルート』とは酢漬けのキャベツ、またはそれを使った煮込み料理です。ドイツでは『ザワークラフト』といい、ビールに合う料理です。
