ご飯がおいしいレシピノート

鯛みそご飯（チラシ寿司風）

１．お米を炊き、大葉は千切りにして水にさらしておく。
２．炊き上がったご飯に鯛みそと酢を混ぜたものを加え、ムラにならないように混ぜる。
３．ごま、大葉の千切りを加えて混ぜる。
４．大葉の飾り用と刻み海苔を上に散らして出来上がり！

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ご飯は、酢飯用の水加減（少し固め）で炊きましょう。鯛みそ以外に調味料が少なくても、旨味が生きていますよ～！