創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

切干大根の鯛みそ和え

とーっても、簡単！和えるだけ鯛の旨味と甘味が秘訣ですよ～

カテゴリー

おふくろの味

使用している商品

鯛みそ
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材料

切干大根	30g
鯛みそ	大さじ1.5
しょうゆ	少々

作り方

１．切干大根は、揉み洗いしてタップリの水で20分程度戻す。
２．食べやすい長さにざく切りし、鯛みそとしょうゆと和える。

ポイント

切干大根は、色が変わっていない鮮度の良いもので。お好みで、ゴマをふっても風味が増します！

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