ご飯がおいしいレシピノート
ねぎみその和風サラダ
深みあるみその風味が、味の決め手・・・うまい!

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ねぎみそ
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材料
【野菜】 | |
いんげん | 16本 |
トマト(大) | 1個 |
セロリ | 半本 |
【ドレッシング】 | |
ねぎみそ | 大さじ2 |
砂糖 | 小さじ1/2 |
酢 | 大さじ1強 |
オリーブオイル(サラダ油でも) | 小さじ2 |
作り方
2.いんげんは塩熱湯で色良くゆで、半分に切る。
3.トマトはヘタを取り、くし形に8等分する。
4.セロリは筋をとり、4cm位の長さに切り、千切りにする。
5.中鉢皿に、2、3、4を盛りねぎみそドレッシングを上からかける。