創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

にらと油揚のみそ汁

こんなに味噌汁がおいしいなんて！基本はダシ

カテゴリー

おふくろの味

使用している商品

会津こしひかり味噌
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材料（２人分）

にら	３本
油揚	１/４枚
だし	カップ２
こしひかり味噌	大さじ２と１/２(約40g)
七味とうがらし	少々

作り方

１．油揚は、熱湯で1分間ゆでて油ぬきし、縦半分に切ってから１cm幅の短冊切りにする。
２．にらは、５mm幅の小口切りにする。
３．鍋にだしを入れて火にかけ、沸騰したら火を弱め、味噌を加えて油揚げとにらを入れ、煮立ちばなに七味とうがらしをふる。

ポイント

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