ご飯がおいしいレシピノート

エビのいージャン焼き

1. エビは皮をむき背わたを取って、水気を拭きとっておく。
2. タレの材料を合わせ、エビを絡めて1時間ほど置く。
3. 熱したフライパンにごま油を入れ、中火にしてタレを切るようにしながらエビを入れる。
4. 表面の色が変わったら裏返して、蓋をして蒸し焼きにする。

辛さを抑え気味なので、お子様でも大丈夫！パーティーのおもてなしにもオススメです～。辛めがお好みの方は、蒸し焼きした後に浸しておいたタレを流し入れ水気を飛ばして絡めて下さいね♪