創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

大根のシャキシャキねぎみそ煮

いくらでも食べれるおいしさ

カテゴリー

おふくろの味

使用している商品

ねぎみそ
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材料

大根	10cm
ごま油	小1
ねぎみそ	大1
砂糖	小1

作り方

1.大根は皮をむき、スライサーで千切りにしておく。
2.鍋にごま油を熱し、大根を入れて透明感が出るまで炒める。
3.水（鍋底が隠れる程度）とねぎみそ、砂糖を加え、炒りつけながら煮る。

ポイント

スライサーで大根を切っているので、素早く火が通り味も染みこみやすいです。

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