創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

しその実と肉みその佃煮風

この丼ぶりは最高！！

カテゴリー

アレンジ丼&麺

使用している商品

肉みそ
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材料

しその実	1カップ
肉みそ	大2～3
みりん	大2
油	少々

作り方

1.しその実はよく洗い、サッと湯通しして水気をきっておく。
2.フライパンに油を熱し、しその実、肉みそ、みりんを加えて混ぜ水気がなくなるまで炒りつける。

ポイント

しその実を煮込み過ぎないので風味が残り、肉みその中のお肉の粒々とよく合って食感も楽しいです。ご飯のかけてどんぶりのように食べても満足感があります。

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