ご飯がおいしいレシピノート
里芋と岩魚味噌の洋風田楽
洋風？和風？不思議新感覚田楽
カテゴリー
おふくろの味
使用している商品
岩魚味噌(いわなみそ)
＊ 商品ページへ >>
材料（２人分）
| 里芋 | 250g |
| バター | 10g |
| 岩魚味噌 | 小さじ２ |
| 酒 | 小さじ２ |
作り方
１．里芋を竹串が通るぐらいに煮る。
２．茹で上がった里芋の水気を切り、フライパンでバターを熱して焦げ目が付くまでソテーする。
３．焼き上がった里芋を皿に盛り、フライパンに残ったバターと岩魚味噌と酒をジュワッとなるまで火を通しソースを作る。
４．里芋にかけて出来上がり。
２．茹で上がった里芋の水気を切り、フライパンでバターを熱して焦げ目が付くまでソテーする。
３．焼き上がった里芋を皿に盛り、フライパンに残ったバターと岩魚味噌と酒をジュワッとなるまで火を通しソースを作る。
４．里芋にかけて出来上がり。
ポイント
熱いうちに召し上がれ！
