ご飯がおいしいレシピノート

ゆずみそハニーゼリー

夏はこれ新感覚和スイーツ

カテゴリー

  • 大人のスイーツ

使用している商品

材料(2人分)

ゆず2個
250cc
蜂蜜小さじ3
ゆずみそ小さじ1
ゼラチン15g

作り方

1.スクイーザーでゆずをしぼります。
2.ゆずの果汁に蜂蜜とゆずみそを合わせます。
3.鍋で湯を沸かし沸騰したらゼラチンをとかし入れ、2と合わせてゆずの皮に入れて冷蔵庫で一時間冷やします。

ポイント

黒砂糖を使うとより和風に仕上がります。

会津天宝醸造株式会社
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