ご飯がおいしいレシピノート
大葉みそのきんぴらごぼう
ふるさとの味がよみがえる！
カテゴリー
おふくろの味
使用している商品
大葉みそ
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材料2人分
| ごぼう | 15㎝ |
| にんじん | 1/3本 |
| 大葉みそ | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
作り方
1.ごぼうは縦半分し、斜め薄切りにし水にさらす。
にんじんはごぼうと同じくらいの大きさに切る。
2.大葉みそと酒を合わせておく。
3.フライパンにゴマ油をしき、水気を切ったごぼうとにんじんをいためる。
4.全体的に火が通ったら、塩をし、2の大葉みそを加えよく絡める。
にんじんはごぼうと同じくらいの大きさに切る。
2.大葉みそと酒を合わせておく。
3.フライパンにゴマ油をしき、水気を切ったごぼうとにんじんをいためる。
4.全体的に火が通ったら、塩をし、2の大葉みそを加えよく絡める。
