ご飯がおいしいレシピノート

塩糀しゃぶしゃぶ鍋

リッチでヘルシー。

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  • メインにいかが

使用している商品

材料

①水1リットル
②塩糀100g
③ホタテ1人あたり2個
 ※ホタテは冷凍でよい(一晩塩糀で漬けておくのがポイント♪)

豚肉200g
牛肉200g
 ※肉はしゃぶしゃぶ用または薄切りしたものを使用

豆腐1丁(300g)
 ※お好みのサイズにカットしておく

ご飯200g
 ※電子レンジ対応のものでもよい

たまご2個
 ※あらかじめ溶いておく

作り方

1.ホットプレートへ①・②・③を入れて沸騰させる。
2.沸騰後、豆腐を入れて再沸騰させる。
3.再沸騰したら、お肉をしゃぶしゃぶしていただく。
 ※豆腐としゃぶしゃぶしたお肉を召し上がる際に、塩糀を付けて食べてもOK!。
4.最後は、残ったスープにご飯を入れ、溶きたまごを入れて蒸らしたら雑炊の出来上がり。
簡単でヘルシーな『塩糀しゃぶしゃぶ鍋』の完成です。

ポイント


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