創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

さつまあげとみょうがの味噌汁

しっかりとだしをとって！

カテゴリー

おふくろの味
おかず汁

使用している商品

会津こしひかり味噌
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材料（４人分）

さつまあげ	１～２枚
みょうがの子	３個
だし	４カップ

　※かつおだしでも昆布だしでも可

会津こしひかりみそ

70ｇ

作り方

１．さつまあげは、１cmくらいに切り熱湯をかけて油抜きしておく。
２．みょうがは、小口から斜めに薄切りして、ほぐしておく。
３．鍋にだしを入れて強火にかけ、沸騰したらさつま揚げを入れ、再び沸騰したら会津こしひかり味噌を入れてお椀によそい、みょうがをあしらう。

ポイント

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