ご飯がおいしいレシピノート

大葉みそで和風コールスロー

サッパリ!シャッキリ! ピリッとパンチの効く味

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  • 旬野菜を味わう

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材料

キャベツ3枚
人参中1/2本
玉ねぎ小1個
大葉みそ大1強
大1.5
サラダ油大1/2
こしょう少々

作り方

1.キャベツは5mm幅の千切り、人参も千切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらして絞っておく。
2.大葉みそ、酢、サラダ油、こしょうをボールでよく混ぜ、野菜類を入れて馴染ませる。

ポイント

野菜は太目に切り、野菜の歯ごたえも楽しみましょう。

会津天宝醸造株式会社
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