創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

新タマの肉みそ炒め

お弁当のおかずにも！新タマならではの甘味をどうぞ

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旬野菜を味わう

使用している商品

肉みそ
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材料

新タマ	中１個
肉みそ	大１/２
砂糖	ひとつまみ
バター	１０g

作り方

１．新タマは、2cm角くらいに切る。
２．フライパンにバターを熱し、新タマを入れて軽く透き通るまで炒める。
３．肉みそ、砂糖を加えて全体に馴染んだらできあがり。

ポイント

炒めすぎず、サッと火が通ったくらいが新タマならではの風味が楽しめます。お弁当のおかずには、ピーマンやネギを一緒に炒めて彩りよく仕上げてもよいでしょう。

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