ご飯がおいしいレシピノート
新タマの肉みそ炒め
お弁当のおかずにも！ 新タマならではの甘味をどうぞ
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旬野菜を味わう
使用している商品
肉みそ
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材料
| 新タマ | 中１個 |
| 肉みそ | 大１/２ |
| 砂糖 | ひとつまみ |
| バター | １０g |
作り方
１．新タマは、2cm角くらいに切る。
２．フライパンにバターを熱し、新タマを入れて軽く透き通るまで炒める。
３．肉みそ、砂糖を加えて全体に馴染んだらできあがり。
２．フライパンにバターを熱し、新タマを入れて軽く透き通るまで炒める。
３．肉みそ、砂糖を加えて全体に馴染んだらできあがり。
ポイント
炒めすぎず、サッと火が通ったくらいが新タマならではの風味が楽しめます。
お弁当のおかずには、ピーマンやネギを一緒に炒めて彩りよく仕上げてもよいでしょう。
