創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

じゃがいも塩キンピラ

シャキシャキが美味しい

カテゴリー

パパッとおつまみ

使用している商品

会津老舗の味塩糀
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材料（４人分）

じゃがいも	2個
塩糀	小2～3
ごま油	大1
ゴマ	大2
もみのり	適宜

作り方

1.じゃがいもは、5mmの拍子切りにして水にさらす。
2.熱したフライパンにごま油を入れ、水気を切ったじゃがいもを炒める。
3.透明感が出る程度に火が通ったら塩糀、ごまを加えて混ぜる。
4.器に盛り付け、もみのりをのせる。

ポイント

じゃがいもはシャキシャキと歯触りが残る程度に火を通しましょう。

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