創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

手羽と生姜の塩糀鍋

鶏と昆布の出汁に塩糀のやさしい塩気と旨味。仕上げに入れる生姜のアクセントと、ポカポカ感が絶妙です。

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使用している商品

会津老舗の味塩糀
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材料二人分

手羽元	300g
昆布	２切れ
水	600cc
塩糀	60g
椎茸	２枚
おろし生姜	３カケ分
白菜	１/４
ニラ	１束
豆モヤシ	１/２袋

作り方

１．土鍋に水600ccを入れ、昆布と手羽を中火で15分煮る。
２．煮上がったら塩糀を加え、椎茸、豆モヤシ、白菜に火を通す。
３．最後にニラと、おろし生姜を上に盛って出来上がり。

ポイント

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