創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

明太大根の八重美人仕立

いつもの明太子が、風味アップ！

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塩糀ドレッシング
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材料4人分

大根	10Cm（中程度の太さ）
明太子	1/2腹
八重美人	大2

作り方

1.大根は皮をむき、ピーラーで細長くそいでいく。
2.ボールに明太子をほぐし、塩糀ドレッシング八重美人を加えてよく混ぜる。
3.大根をしっかり絞り、明太子に和える。

ポイント

大根は、塩をせずそのまま絞って使いましょう！

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